摊饼怎么做
1.准备好材料。2.先将小葱洗净切碎盛到碗里加少许盐腌渍几分钟。3.盆中加清水，磕入两个鸡蛋。实际上不加鸡蛋也可以，只不过加鸡蛋不但有营养而且摊出来饼子颜色金黄更好看。4.搅拌均匀。5.将腌好的小葱倒入水中。6.然后倒面粉进去搅拌，搅拌是有技巧的，千万不能划圆圈一样的搅拌，那样会有面疙瘩，要用筷子上下搅动，这样才不会有疙瘩。7.然后加盐。8.成品，面糊要不稀不稠。我一般喜欢基唤调的稀一点，这样摊出来的饼要软一点。9.电饼铛中刷一层油，用勺子舀一勺倒入电饼铛中。当然平底锅也是一样的。10.然后用木铲拨动面糊，将面糊均匀的摊平，这一步动作要快，不然慢的话孙核中间都快熟了，边上的还没摊好。11.煎至一面变色就可翻过来煎另一面，煎至金黄色即可出搏凯凯锅。12.摊好的饼夹点炒萝卜丝或直接蘸瓜豆酱吃，吃起来很过瘾。
如何学会做摊饼？
这个其实很简单的
首先是你要把面粉和你自己愿意做的摊饼的味道都调好了，这个调的时数消候水分一定要非常的适中，就是说浓稠一定要自己掌握好了，再然后就是开始做了
首先你要选一个还不错的用具，因为有很多的用具，不行薯搭知的话，你这个火候枝神很难掌握，就很容易做糊掉，然后把油抹均匀了之后一定要用小火慢慢的去做摊饼，等到差不多之后要记得翻个，整个过程要多一些耐心
摊煎饼怎么做
自己在家摊煎饼的做法如下：
主料老迟：面粉500克、鸡蛋2个、葱花适量。
辅料茄祥：盐1茶勺、植物油适量。
步骤：
1、准备食材。
2、把鸡蛋打入面粉中，把葱花和盐也放进去。
3、少量多次加水直到面糊成流动状一定不要有疙侍纳李瘩哦。
4、平底锅刷油把油均匀的涂抹在锅底。
5、把面糊均匀的摊在锅底注意：整个制作过程都要小火。
6、第一面煎到微黄之后掀起了，煎第二面最后两面都金黄了就可以了。
面摊饼怎么制作
似乎是很稀的面糊做成的。具体做法是怎样的，要注意些什么？
1
面摊饼原料由“绿豆粉，虾皮洞团漏粉，玉米面等杂粮粉组成。尽量不用少用面粉。
2
和面的时候先盛水，再放面，一点一点的放，不断搅拌，直到没有疙瘩为止。
3
锅烧热后转小纳烂火或尘，表面刷层油，中间放一勺面稀，用面摊转圈铺匀，尽量让面厚薄均匀。