鲍鱼炖土豆怎么做
鲍鱼洗干净,土豆洗干净切片放入调料,就连汤汁都透着鲜、香。教程如下:
1、准备食材,小个鲍鱼10个,土豆1个,猪肉适量,西红柿1个,圆白菜用1个。
2、把西红柿去皮,切成小块。
3、土豆去皮,切滚刀状,肉切片,葱姜切细。
4、鲍鱼去壳和内脏,洗净,面上划几刀。
5、圆白菜撕成小片。
6、锅中加花生油,微热放脊轮闷葱桐睁姜爆锅,倒肉片炒制。
7、肉变色后加西红柿炒制绵软。
8、加土豆炒制。
9、土豆炒匀后加水,水量没过土豆,加3调羹勺的料酒,1勺盐,中火慢炖。
10、土豆变软后加鲍鱼炖2-3分钟。
11、土豆熟后加圆白菜。
12、待圆白菜变软后加鸡精出锅。此菜汤汁浓郁,营养丰富,味道鲜美。
注意事项:
圆白菜要后放,不然炖烂樱弯影响色泽和口感。
鲍鱼炖土豆家常做法
鲍鱼炖土豆家常做法:
用料:猪小排辩源2根、小鲍6只、携和态小土豆20个、葱一大段、姜2片、蒜2瓣、八角1枚、花生油适量、酱油1大勺、盐适量、料酒1大勺、白米醋少许。
1、排骨用清水浸泡一小时去除血水,期间多换几次水。
2、排骨冷水下锅,小火慢慢焯出血水。
3、鲍鱼去壳,摘除内脏,清洗干净,打上花刀。
4、小土豆去皮洗净。
5、锅内加适量花生油,小火慢慢炒出冰糖色。
6、下葱段姜片八角蒜瓣及一大勺酱油爆香。
7、滑入排骨炒香,烹入一大勺料酒少许白米醋。
8、添水没过排骨,大火煮开后转小火慢炖。
9、大约炖四十分钟后加入鲍鱼和小土豆继续炖30分棚察钟,加适量盐调味。
10、开大火收汁儿。
鲍鱼炖土豆怎么做好吃
大家都知道平时除了多吃一些水果和蔬菜可以给人体补充大量的维生素,适当的海鲜搭配蔬菜也是一个非常好的选择呢!土豆是一个非常常用的食材,我们会经常拿土豆去做一些家常小菜,炸土豆条啊,酸辣土豆丝啊,或者是熬排骨汤也会经常用土豆作为辅料食材。轿判

那么今天要给大家分享到的物槐就是鲍鱼炖土豆这道菜,做好了你的舌头可就享福了,鲍鱼炖土豆肯定不能没有鲍鱼啊,首先要采买一些新鲜中等大小鲍鱼,然后将鲍鱼处理干净,准备好几个土豆,以及调料:葱姜、辣椒、鸡精、料酒、盐、糖、大料、花椒,准备好就等着下锅啦!

首先将鲍鱼用刀沿着外壳切开,取出它的肉,去内脏,洗净切成丁。然后将土豆去皮切丁。将热油葱姜爆锅,依次放入辣椒、鸡精、料酒、盐、大料、花椒。把土豆翻炒,防止粘锅加清水闭蚂改炖。最后一步就放入鲍鱼丁炖熟就可以了!

鲍鱼炖土豆做法 鲍鱼炖土豆怎么做
1、食材:鲍鱼8个、土豆2个、油、盐、葱适量。
2、准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块。
3、炒锅放油,五花肉炒制变色。
4、放土豆继续炒制两面金黄。培信瞎
5、加入蚝油、生抽、料酒配空。
6、加入热水没过材料,炖坦野煮15分钟。
7、加入鲍鱼继续炖煮5分钟。
8、收汁放入水淀粉勾芡,即可。
9、出锅盛盘,汤汁浓厚,鲜美极了。